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Chiliöl mit frischen Chilis

Chiliöl mit frischen Chilis

2 h 45 min, fertig in 14 h 45 min
Zeit:
838
kcal
Kalorien:
Health Score:
92 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
150 g rote Chilischote
4 EL Meersalz
100 ml Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChilischoteOlivenölMeersalz
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Zubereitung
1.

Chilischoten waschen, putzen und hacken oder in kleine Stücke schneiden. Mit Salz mischen und ca. 30 Min. ziehen lassen.

2.

Dann in einem Sieb über Nacht abtropfen lassen, dann noch auf Küchenkrepp ausgebreitete weitere 2 Std. trocknen lassen.

3.

In ein Glas füllen, mit Olivenöl bedecken und vor dem Verbrauch 1 Woche ziehen lassen. Kühl und dunkel lagern - hält ca. 6 Monate.

Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien838 kcal(40 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett90 g(78 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,4 g(18 %)
mehr
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