0
Drucken
0

Chilipasta

mit Schweinefleisch

Chilipasta
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Schmetterlingssteaks vom Schwein (je ca. 125 g)
Jetzt bei Amazon kaufen!60 ml Sojasauce
1 EL Honig
80 ml frisch gepresster Zitronensaft
2 EL trockener Sherry
chinesische Kräutermischung
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Hier kaufen!1 TL frisch geriebener Ingwer
2 unbehandelte und ungeschälte Pink Grapefruits in Scheiben (ca. 1 cm dick)
200 g chinesische Eiernudel
Hier online bestellen1 EL Sesamöl
2 TL Chilisauce
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Steaks in eine flache, nichtmetallene Schüssel legen. Sojasauce, Honig, Zitronensaft, Sherry, Kräutermischung, Knoblauch und Ingwer verrühren und die Mischung über die Steaks geben. Abgedeckt im Kühlschrank 1-2 Stunden marinieren. Gelegentlich wenden.

2

Steaks abtropfen lassen und Marinade aufbewahren. Steaks und Grapefruit auf einem heißen, eingefetteten Grillrost oder unter dem Backofengrill 8-10 Minuten grillen. Gelegentlich wenden und mit der aufbewahrten Marinade einstreichen (Die Grapefruit evtl. früher vom Grill nehmen als das Fleisch.).

3

Nudeln in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben, 2 Minuten kochen und abtropfen lassen. Sesamöl in einer gusseisernen Pfanne oder im Wok erhitzen, Nudeln und Chilisauce zugeben und 1-2 Minuten unter Rühren braten. Steaks mit Grapefruitscheiben und Chilinudeln servieren.

Top-Deals des Tages
Milchschäumer VAVA 240ml 500W Elektrischer Flüssigkeitsaufheizer mit Funktionen für Heiße und Kalte Milch Geräuschloser Betrieb, Antihaftbeschichtung
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Magnetastico® | 25 Stück Neodym Magnete N52 Scheibe 6x3 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages