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Chilisauce

Chilisauce
242
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Fleischtomate
1 Chilischote
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
1 gehackte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
125 ml Gemüsebrühe
1 TL frisch gehackter Oregano
2 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer
15 grüne Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Chilischote waschen, putzen, entkernen und fein hacken. Öl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch darin andünsten.

2

Nun Tomaten und Chili zugeben und mitschmoren. Brühe angießen, alles 15 Minuten köcheln. Kräuter unterheben.

3

Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Oliven in Scheiben dazugeben. Passt zu Spaghetti, Makkaroni und Farfalle.

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