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Chilled Knight

Chilled Knight
243
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Portionen
500 ml Vermouth Rosso
Hier kaufen!100 g Rosinen
Schale 2 Orangen
Kardamomkapseln online bestellen5 zerdrückte Kardamomkapseln
Jetzt hier kaufen!6 Gewürznelken
Hier kaufen!1 EL geriebener frischer Ingwer
2 Zimtstangen
300 g Zucker
1 l Rotwein (gekühlt)
Hier kaufen!100 ml brauner Rum
Jetzt bei Amazon kaufen!300 g abgezogene und geröstete Mandeln
1 EL Fernet-Branca
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Zubereitungsschritte

1
Vermouth, Fernet-Branca, Rosinen, Orangenschale, Kardamom, Nelken, Ingwer, Zimt und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wein, Rum und Mandeln hinzugeben und in eine Punschschale oder einen großen Krug füllen. Der Chilled Knight kann sowohl als kaltes Sommer­getränk als auch erwärmt als winterlicher Glühwein serviert werden.
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