Chinakohlsalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Chinakohlsalat

mit Obst

Chinakohlsalat
40 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.6 (18 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Chinakohl
1 Banane
2 Mandarinen
200 g Champignons
1 Orange
150 g Weintrauben (kernlos)
100 g geraspelter Käse
Kräutersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Aceto balsamico
4 EL Kürbiskernöl
2 Eier
2 EL Apfelwürfel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Chinakohl putzen, in Streifen schneiden und kurz mit heißem Wasser überbrühen. Dann auf einem Durchschlag abtropfen lassen.

2

Banane in Scheiben schneiden. Mandarinen schälen und die Stücke halbieren. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden.

3

Orange wie einen Apfel schälen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten, inklusive Käseraspel, Apfelwürfel und Weitrauben miteinander vermischen. Salzen und pfeffern, mit Aceto Balsamico übergießen und Kürbiskernöl dazugeben.

4

Eier als Rühreier in der Pfanne braten und anschließend über den Salat geben.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages