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Chutney

vom Hokkaidokürbis mit säuerlichem Apfel und Muskatgarbe

Chutney
10 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 6 Gläser à 250 g
1 Hokkaido-Kürbis
3 säuerliche Äpfel
Apfelessig1 l Cidre- oder Apfelessig
Zucker
Salz (nach Belieben)
Pfeffer (nach Belieben)
1 Muskatgarbe
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Küchengeräte

1 großer Topf, 6 Einweckgläser

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten bis auf die Muskatgarbe in einem Topf zum Kochen bringen und ca. eine halbe Stunde einköcheln lassen. Dann die klein geschnittene Muskatgarbe unterrühren und kurz mitkochen. Alles in die Gläser füllen und gut verschließen.

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