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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Clementinen-Joghurt

mit Ingwer und Honig

Clementinen-Joghurt

Clementinen-Joghurt - Ein Fest für Naschkatzen: fruchtiger Joghurt mit frischer Minze

119
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Clementinen
Hier kaufen!1 Stück frischer Ingwer (ca. 10 g)
1 Stiel Minze
2 TL flüssiger Honig
300 g Joghurt (1,5 % Fett)
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Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 großes Messer, 1 Schüssel, 1 Schneebesen, 1 Sparschäler, 1 Teelöffel

Zubereitungsschritte

Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 1
1
Clementinen schälen und die Fruchtfilets mit einem kleinen Messer zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 2
2
Ingwer schälen und sehr fein hacken.
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 3
3
Minze waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 4
4
Honig, Clementinensaft, Ingwer und Joghurt verrühren, Mandarinenfilets dazugeben.
Clementinen-Joghurt Zubereitung Schritt 5
5
Clementinen-Joghurt in 2 Schälchen anrichten. Minze darüberstreuen.
Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Super lecker! Ein Teelöffel gestiftete Mandeln und eine Wolke von Zimt oben drüber, weil so gut wie Weihnachten ist. :-)
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