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Clubteilchen

aus Quarkteig

Clubteilchen
2288
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
150 g Speisequark
6 EL Milch
6 EL Speiseöl
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
300 g Weizenmehl
1 Päckchen Backpulver
Konfitüre
Dosenmilch
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Zubereitungsschritte

1

Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz verrühren.

2

Mehl mit Backpulver mischen, sieben, die Hälfte davon unter den Quark rühren, den Rest des Mehls unterkneten. Den Teig etwa 1/2 cm dick ausrollen, mit einem Messer Vierecke in den Teig schneiden, in der Mitte mit Konfitüre belegen.

3

Den Backofen auf 190 °C (Heißluft: 170 °C, Gas: Stufe 3-4) vorheizen.

Den Teig zu Dreiecken zusammenschlagen, mit DosenmIlch bestreichen, auf ein gefettetes Backblech legen und auf der mittleren Schiene im heißen Ofen für etwa 15 Minuten backen.

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