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Cocktail-Sauce

Cocktail-Sauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Crème fraîche
3 EL Tomatenketchup
2 EL Weißwein
1 EL Weinbrand
1 TL geriebener Meerrettich (frisch oder aus dem Glas)
gehackte Kräuter
Salz
grob gemahlener Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitungsschritte

1

Einfach Creme fraiche, Tomaten-Ketchup, Weißwein, Weinbrand, Meerrettich und Kräuter miteinander verrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Diese Sauce eignet sich für Fisch- und Gemüsesalate, Eisbergsalat, für alle exotischen Salate und zu Fleisch-Fondue.

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