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Coleslaw

(Krautsalat)

Coleslaw
90
kcal
Brennwert
10 min.
Zubereitung
1 Std. 10 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
4 EL Weinessig
2 EL Wasser
2 TL Pflanzenöl
Senfpulver oder 1 TL scharfer Senf
1 Prise Knoblauchpulver
Salz
Süßstoff
200 g fein geschnittener Weißkohl
100 g Möhren
100 g in Streifen geschnittene grüne Paprikaschote
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Zubereitungsschritte

1

Den fein geschnittenen Weißkohl 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und gut ausgedrücken.

2

In einer Schüssel Essig, Wasser, Öl, Senfpulver (oder Senf), Knoblauchpulver, Salz und Süßstoff gut verrühren. Kohl, Möhren und Paprika zugeben und alles gut vermengen. Den Salat 1 Stunde kalt stellen.

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