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Consommé Princesse

Herzhafter Milchreis

Consommé Princesse
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Bouillon zum Kochen bringen, Milchreis dazugeben und etwa 20 Minuten garen.

2

Nun die Tomaten brühen, abziehen, halbieren und die Kerne entfernen, dann in kleine Würfel schneiden und beifügen. Consommé mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Butter dazugeben.

3

Weißbrot von beiden Seiten toasten, in Würfel schneiden (ohne Rinde), in vier Suppentassen geben, dann die Consommé darübergießen.

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