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Cookies mit Schokostückchen

Cookies mit Schokostückchen
35 min
Zubereitung
47 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
100 g weiche Butter
50 g Zucker
100 g brauner Zucker
1 verschlagenes Ei
1 Päckchen Vanillezucker
175 g Mehl
Kakaopulver gibt es hier.1 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
150 g dunkle Schokolade in kleine Stücke gehackt
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Butter mit den beiden Zuckersorten schaumig rühren. Nach und nach das Ei und den Vanillezucker hinzufügen. Das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren. Die Schokoladestückchen unterheben.

2

Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Teig-Häufchen auf das Backblech setzen (etwa 5 cm Zwischenraum lassen), etwas flach drücken und 10-12 Minuten backen, bis die Cookies goldbraun sind. Auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, vom Blech nehmen und vollständig abkühlen lassen.

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