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Cordon bleu

Cordon bleu
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
4 Kalbsschnitzel
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Gouda
2 EL Petersilie
Öl
Salz, Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst wird das Fleisch seitlich eingeschnitten.

Dann wird in den Schlitz  je 1/2 Scheibe gekochter Schinken und Käse, die vorher mit gehackter Petersilie bestreut wurden gegeben.

2

Den Schlitz nun mit einem Zahnstocher zustecken und von jeder Seite 8 Minuten eingeölt grillen. Dann salzen und pfeffern.

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