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Cordon Bleu

klassisch, mit Emmentaler

Cordon Bleu
550
kcal
Brennwert
16 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 doppeltes Kalbsschnitzel (ca. 150 g)
1 Scheibe gekochten Schinken (20 g)
1 Scheibe Emmentaler (20 g)
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Die Doppelschnitzel sollen an einer Seite zusammenhängen. Die Innenseiten etwas mit Pfeffer und Salz würzen, Schinken und Käse einlegen und die Schnitzel mit einem Zahnstocher zusammenheften.

2

Von beiden Seiten in einer heißen Pfanne mit reichlich Öl anbraten, anschließend von außen salzen.

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