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Corned beef-Gemüse-Salat

Corned beef-Gemüse-Salat
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
150 g Corned Beef
100 g Salatgurke
100 g Pilze gedünstete Pfifferlinge oder Champignons
Salz
Pfeffer
Zwiebelwürze
1 EL Essig
1 EL Öl
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Corned beef in Streifen, Gurke in Scheiben schneiden und mit den Pilzen in eine Schüssel geben. Aus den Gewürzen, Essig und Öl eine Marinade anrühren und darüber gießen. Durchziehen lassen und abschmecken. Zum Schluß mit gehackter Petersilie bestreuen.

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