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Corned-Beef-Salat

Corned-Beef-Salat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
175 g Corned Beef (aus der Dose)
250 g geschälte Sellerieknolle
2 Möhren
saure Sahne
8 EL Apfelsinensaft
Salz
Pfeffer
Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Corned beef in feine Streifen schneiden. Sellerieknolle waschen und grob raspeln. Möhren schrappen, waschen und raspeln. 

2

Für die Salatsauce saure Sahne mit Apfelsinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Salatzutaten vermengen. Salat etwa 1 Stunde kalt stellen. 

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