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Corned Beef-Toast

Corned Beef-Toast
35 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben Vollkorntoastbrot
20 g Kräuterquark
4 Scheiben Corned Beef (je 1 cm dick)
4 Tomaten
4 kleine Gewürzgurken
2 EL geriebener Schweizer Käse
1 EL Vollkorn-Semmelbrösel
20 g Butter
Zum Garnieren
4 große Salatblätter
4 Zweige Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Toastbrote leicht rösten. Mit dem Quark bestreichen. Jeweils eine Scheibe Corned Beef drauflegen. Gewaschene Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Auf das Corned Beef verteilen. Geriebenen Käse und Semmelbrösel gut mischen. Toast damit bestreuen. Butterflöckchen oben drauf setzen.

2

Grillrost, wenn Sie wollen, mit Alufolie bespannen. Corned Beef-Toast auf den Grillrost legen. Fettpfanne drunterschieben. In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 10-15 Minuten. Elektroherd: 200 Grad. Gasherd: Stufe 4. Auf Salatblättern anrichten. Mit Petersilie garnieren.

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