0
Drucken
0

Couscous-Linsen-Salat mit Champignons

Couscous-Linsen-Salat mit Champignons
330
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Küchengeräte

1 Sieb, 1 Topf, 1 Messer, 1 Salatschüssel

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Linsen in ein Sieb geben, abspülen, in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Couscous in eine Schale geben, mit 75 ml kochendem Wasser verrühren und ca. 8 Minuten ausquellen lassen.

2

Anschließend die Paprika waschen, entkernen und würfeln. Lauchzwiebeln putzen, in Ringe schneiden. Pilze trocken, abreiben und in dünne Scheiben schneiden. Petersilienblätter von den Stielen zupfen und fein hacken.

Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
3

Nun ÖL, Limettensaft und Senf verrühren. Tomate und Chili waschen, Chili entkernen und beides würfeln. Zum Dressing geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Linsen, Couscous, Paprika, Lauchzwiebeln, Pilze und Petersilie auf einem Teller anrichten, Dressing darüber träufeln.

Top-Deals des Tages
Magnetastico® | 50 Stück Neodym Magnete N52 Würfel 5x5x5 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
Mikrofaser Handtücher,Caloics® leichtes, schnell trocknendes saugfähiges&Antibakterielles Deodorant Mikrofaser-Badetuch 130 x 80 cm und 60 x 38cm für Reisen,Bad und Sport
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages