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Couscous mit gegrilltem Lamm

Couscous mit gegrilltem Lamm

25 min
Zeit:
1225
kcal
Kalorien:
Health Score:
69 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
12 Lammkoteletts
Für die Marinade
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Für das Couscous
150 g Couscous
200 ml Wasser
Salz
1 EL Olivenöl
20 g Butter
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CouscousButterOlivenölLammkotelettOlivenölSalz
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Zubereitung
1.
Den Couscous in eine Schüssel geben. 200 ml Wasser mit etwas Salz aufkochen, über den Couscous gießen, 1 EL Öl hinzufügen und umrühren. Ca. 15 Minuten quellen lassen, dann 20 g Butter zugeben. Mit einer Gabel auflösen um zusammengeklebte Körner zu trennen. Warm halten.
2.
Lammkoteletts waschen, trocken tupfen, mit etwas Öl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Grill vorheizen. Lammkoteletts auf dem heißen Grill von jeder Seite 3 - 4 Minuten braten.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.225 kcal(58 %)
mehr
Protein88 g(90 %)
mehr
Fett86 g(74 %)
mehr
Kohlenhydrate26 g(17 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,3 g(8 %)
mehr
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