Cranberry-Apfel-Smoothie
Cranberry-Apfel-Smoothie - Nährstoffreicher Muntermacher mit viel Geschmack
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Äpfel sorgen hier für sättigende Pektine, Mineralstoffe und Vitamin C; Cranberrys liefern reichlich Pflanzenstoffe für eine gut funktionierende Immunabwehr. Die Molke ihrerseits macht fit durch Kalium, Magnesium, Kalzium und Jod, B-Vitaminen und Proteinen.
Joghurt ist gut, Vanillejoghurt noch besser: Erstens befriedigt er unsere ganz natürliche Lust auf Süßes, zweitens wirkt diese Kombination aus Eiweiß und Aromastoffen positiv auf Nerven und Gemüt.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 222 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 4 g | (4 %) | mehr | |
| Fett | 3 g | (3 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 42 g | (28 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 24 g | (96 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 9 g | (30 %) | mehr |
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 1,7 mg | (14 %) | ||
| Vitamin K | 15 μg | (25 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 22 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 9,7 μg | (22 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 40 mg | (42 %) | ||
| Kalium | 622 mg | (16 %) | mehr | |
| Calcium | 146 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 35 mg | (12 %) | mehr | |
| Eisen | 2 mg | (13 %) | mehr | |
| Jod | 17 μg | (9 %) | mehr | |
| Zink | 0,8 mg | (10 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | |||
| Harnsäure | 50 mg | |||
| Cholesterin | 4 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 112 g |
Zutaten
- Zutaten
- 250 g Äpfel (2 Äpfel)
- 100 g Cranberrys
- 50 g Vanillejoghurt (1,5 % Fett)
- 100 ml Molke
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Die Äpfel waschen, trockenreiben und von 1 Apfel mit einem Sparschäler die Schale spiralförmig abschneiden. Beide Äpfel vierteln und grob würfeln.
Cranberrys in einem Sieb waschen und abtropfen lassen.
Apfelwürfel und Cranberrys mit dem Vanillejoghurt in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. In ein großes Glas geben, mit Molke auffüllen und mit der Apfelschale garnieren.
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