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Cranberry-Aprikosen-Kompott

Cranberry-Aprikosen-Kompott
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g getrocknete Aprikosen
Hier online kaufen.250 g frische oder gefrorene Cranberry
1 EL Honig
Schale von einer Zitrone
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Zubereitungsschritte

1

Aprikosen in einem Topf mit Wasser aufkochen und 5 Min. leicht köcheln lassen. Das Wasser abschütten und Aprikosen mit frischem kaltem Wasser bedecken.

2

Wieder aufkochen, die Temperatur reduzieren und zugedeckt 20 Min. weich dünsten.

3

Cranbeery dazugeben, wieder aufkochen und bei mittlerer Temperatur 6 bis 8 Min. köcheln, bis die Beeren leicht aufplatzen.

4

In eine Dessertschale füllen und mit genügend Kochflüssigkeit bedecken. Lauwarm mit Honig abschmecken und mit der Zitronenscheibe garnieren.

5

Einige Minuten stehen lassen, bis sich das Aroma entfaltet hat und warm oder kalt servieren.

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