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Cranberry-Kuchen

Cranberry-Kuchen

Cranberry-Kuchen - Mal eine etwas andere Weihnachtsleckerei.

253
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stücke
Hier online kaufen.120 g getrocknete Cranberry
100 ml Orangensaft
250 g Margarine
250 g Zucker
5 Eier
1 Prise Salz
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
180 ml Milch (1,5 % Fett)
nach Belieben:
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Zubereitungsschritte

1

Cranberrys in Orangensaft einweichen. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden.

2

Margarine mit Zucker schaumig rühren. Eier mit 1 Prise Salz nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben.

3

Cranberrys abtropfen lassen, unter den Teig heben. Teig in die Form füllen, gleichmäßig verstreichen und im vorge- heizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) etwa 45 Minuten backen (Stäbchenprobe).

4

Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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Bild des Benutzers EAT SMARTER
Tut uns leid, der Titel war falsch. Es sind keine Mandeln im Rezept.
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