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Cremige Avocadosauce

Cremige Avocadosauce
20 min.
Zubereitung
leicht
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Zubereitungsschritte

1

Die Avocado halbieren, den Kern auslösen und das Fruchtfleisch aus der Schale in eine Schüssel schaben. Sofort Zitronensaft zufügen und das Fruchtfleisch mit einem Holzlöffel zu einerweichen, glatten Masse zerdrücken. Mit dem Schneebesen Oliven- und Pflanzenöl darunterziehen, dann alle übrigen Zutaten zugeben und gut verrühren. Abschmecken und nötigenfalls nachwürzen. Ergibt etwa 1 1/2 Tassen.

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