0
Drucken
0

cremige Erbsensuppe

mit frischer Minze

cremige Erbsensuppe
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 2 Portionen
1 TL Butterschmalz
2 EL TK- Suppengrün
1 Päckchen TK-Junge- Erbsen (450 g)
750 ml Gemüsebrühe (Instant)
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
1 Prise Zucker
3 Stängel frische Minze
1 Becher Crème fraîche (200 g)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Butterschmalz in einem Topf erhitzen und darin das Suppengrün und die unaufgetauten Erbsen dünsten. Nun mit der Brühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.

2

Die Suppe pürieren und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

3

Die Minzblätter waschen und in kleine Stücke schneiden.

4

Die Suppe mit der Creme fraiche vermengen und ein weiteres mal aufkochen lassen. 

Anschließene die Minzblätter auf der Supper garnieren.

Zusätzlicher Tipp

Die Suppe kann außerdem durch die Zugabe von Shrimps verfeinert werden.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages