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Cremiger Frischkäse mit Kräutern und Öl

Cremiger Frischkäse mit Kräutern und Öl
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund gemischte Kräuter z. B. Petersilie, Rauke, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum
500 g Frischkäse pur
½ unbehandelte Zitrone Saft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Graubrot
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl zum Beträufeln
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Zubereitungsschritte

1
Die Kräuter abbrausen, trocken schütten und 2/3 fein hacken. Den Frischkäse mit dem Zitronensaft und der Sahne glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Teller anrichten.
2
Das Brot in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen, abkühlen lassen und zu dem Frischkäse reichen. Diesen mit den restlichen Kräutern garnieren und mit Ölivenöl beträufeln. Mit Pfeffer übermahlt servieren.
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