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Cremiger Himbeer-Smoothie

Cremiger Himbeer-Smoothie
185
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
450 g Himbeeren frisch oder TK
1 EL Zitronensaft
3 EL Apfeldicksaft oder Birnendicksaft
300 g Joghurt (1,5 % Fett) natur
Minzblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Frische Himbeeren verlesen, eventuell entstielen und, falls nötig, behutsam waschen und abtropfen lassen. 3 schöne Beeren zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Tiefgekühlte Beeren auftauen lassen, dann pürieren und durch ein Sieb streichen.

2

Das Himbeerpüree mit Zitronensaft und Apfel- oder Birnendicksaft abschmecken.

3

Etwa zwei Drittel vom Himbeerpüree mit dem Joghurt schaumig aufmixen. In drei Bechergläser verteilen. Restliches Himbeerpüree locker darunterziehen.

4

Nach Belieben die Minzeblättchen waschen und trockentupfen. Smoothies mit den ganzen Himbeeren und der Minze garnieren und sofort genießen.

Zusätzlicher Tipp

Ideal für Kinder, die Obst nicht gerne am Stück essen. Dieser Smoothie ist eine leckere Alternative.

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