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Cremiger Joghurt

mit Trockenfrüchten, Waldhonig und frischer Vanille

Cremiger Joghurt
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 l Sahnejoghurt
150 ml Sahne
30 g Zucker
Jetzt hier kaufen!2 Vanilleschoten
150 g Trockenfrüchte (z.B. Feigen, Aprikosen, Datteln, Apfelringe)
Waldhonig
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Zubereitungsschritte

1

Am Vortag ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen und über eine Schüssel legen. Dann den Joghurt hineingeben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

2

Am nächsten Morgen die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und mit dem ausgekratzten Mark der Vanilleschoten unter den gut abgetropften Joghurt rühren. Die Trockenfrüchte in einem Schälchen anrichten und den Joghurt daraufgeben. Mit Honig beträufeln.

Zusätzlicher Tipp

Der Zucker kann weggelassen oder durch Honig ersetzt werden. Wird Zucker verwendet, nur sparsam mit Honig süßen.

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