Cremiger Joghurt-Reis Rezept | EAT SMARTER
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Cremiger Joghurt-ReisDurchschnittliche Bewertung: 3.81520
EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cremiger Joghurt-Reis

mit frischem Obstsalat

Cremiger Joghurt-Reis

Cremiger Joghurt-Reis - Erfrischend unkomplizierte Alternative zum klassischen Milchreis

428
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Basmatireis
2 Orangen (ca. 400 g)
200 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 TL Honig
1 kleiner Apfel (ca. 125 g)
1 kleine Banane (ca. 125 g)
1 Kiwi
Sonnenblumenkerne online kaufen!1 EL Sonnenblumenkerne
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Küchengeräte

1 Topf mit Deckel, 2 Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 Pfanne, 1 Zitruspresse, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Messbecher

Zubereitungsschritte

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 1
1

Reis in 200 ml kochendem Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt garen. Abkühlen lassen.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 2
2

Inzwischen 1 Orange halbieren und den Saft auspressen. Joghurt, Honig und Orangensaft verrühren.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 3
3

Die 2. Orange so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 4
4

Orangenfilets aus den Trennhäuten herausschneiden, den dabei austretenden Saft auffangen und unter den Joghurt rühren.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 5
5

Apfel waschen, trockenreiben, vierteln und entkernen. Banane und Kiwi schälen. Obst würfeln und mischen.

Apfel vierteln und entkernen
Videohilfe
Egal, ob Sie Äpfel füllen wollen oder zum Beispiel einen Kuchen mit Apfelringen belegen wollen - nach dem gründlichen Waschen muss erstmal das Kerngehäuse raus. Das funktioniert am besten mit einem Apfelausstecher. Cornelia Poletto zeigt, wie es geht.
Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 6
6

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 7
7

Reis unter den Joghurt rühren. Obstsalat mit Sonnenblumenkernen bestreuen und zum Joghurt-Reis servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare
Bild des Benutzers svenja_dohl
Sehr leckere Alternative für alle, denen Milchreis zu süß ist!