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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Cremiger Joghurt-Reis

mit frischem Obstsalat

Cremiger Joghurt-Reis

Cremiger Joghurt-Reis - Erfrischend unkomplizierte Alternative zum klassischen Milchreis

428
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Basmatireis
2 Orangen (ca. 400 g)
200 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 TL Honig
1 kleiner Apfel (ca. 125 g)
1 kleine Banane (ca. 125 g)
1 Kiwi
Sonnenblumenkerne online kaufen!1 EL Sonnenblumenkerne
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Küchengeräte

1 Topf mit Deckel, 2 Schüsseln, 1 Schneebesen, 1 Pfanne, 1 Zitruspresse, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Messbecher

Zubereitungsschritte

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 1
1

Reis in 200 ml kochendem Wasser ca. 10 Minuten zugedeckt garen. Abkühlen lassen.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 2
2

Inzwischen 1 Orange halbieren und den Saft auspressen. Joghurt, Honig und Orangensaft verrühren.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 3
3

Die 2. Orange so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 4
4

Orangenfilets aus den Trennhäuten herausschneiden, den dabei austretenden Saft auffangen und unter den Joghurt rühren.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 5
5

Apfel waschen, trockenreiben, vierteln und entkernen. Banane und Kiwi schälen. Obst würfeln und mischen.

Einen Apfel vierteln und entkernen
Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 6
6

Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten.

Cremiger Joghurt-Reis Zubereitung Schritt 7
7

Reis unter den Joghurt rühren. Obstsalat mit Sonnenblumenkernen bestreuen und zum Joghurt-Reis servieren.

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Bild des Benutzers svenja_dohl
Sehr leckere Alternative für alle, denen Milchreis zu süß ist!
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