Cremiger Topinamburdip Rezept | EAT SMARTER
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Cremiger TopinamburdipDurchschnittliche Bewertung: 41523

Cremiger Topinamburdip

mit Kreuzkümmel und Creme fraîche

Cremiger Topinamburdip
40 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (23 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Topinambur und Kartoffeln schälen und zerkleinern. Das Gemüse mit dem halben Brühwürfel dämpfen oder in der entsprechenden Menge Wasser gar kochen. Dann fein durchpassieren. 

2

Die Creme Fraîche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel abschmecken. 

3
Den Dip mit dem Kreuzkümmelsamen bestreut servieren. Dazu Grissini oder Rohkostschnitze (Karotte, anderes Wurzelgemüse, Sellerie) reichen.