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Cremiges Möhren-Lauch Gemüse

Cremiges Möhren-Lauch Gemüse
62
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
0
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Zutaten

für 1 Portion
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
125 g Möhren
125 g Lauch
100 ml Wasser oder Gemüsebrühe
Pfeffer, Jodsalz
1 EL saure Sahne
frische Kräuter , z.B. Koriander, Kerbel, Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Möhren schälen, waschen und in Scheiben oder Stifte schneiden. Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, Möhren und Lauch darin andünsten, Flüssigkeit angießen.

2

Nach Geschmack salzen und pfeffern und ca. 15 Minuten garen. Nach Belieben mit etwas saurer Sahne binden und mit gehackten frischen Kräutern verfeinern.

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