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Croque-Monsieur

Croque-Monsieur
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben Vollkorntoastbrot
4 Scheiben Schinken
2 Eigelbe
4 EL Béchamelsauce
50 g geriebenen Käse
4 schwarze Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Die Rinde des Toasts entfernen und toasten. Die Bechamelsauce mit dem Eigelb und dem Käse vermischen.

 

2

Je eine Scheibe Schinken auf den Toast legen und mit der Sauce übergießen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech oder einer Ofenform für 5 Minuten in den heißen Ofen schieben. Mit den Oliven garnieren.

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