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Crostini mit Olivencreme

Crostini mit Olivencreme
235
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 g schwarze entsteinte Oliven
1 EL Kapern
1 EL Pinienkerne
2 EL Tomatenmark
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 TL Aceto balsamico
Pfeffer aus der Mühle
12 dünne Scheiben Baguettes toskanisches Weißbrot, Ciabtta oder Toast
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Zubereitungsschritte

1

Oliven mit Kapern, Pinienkernen, Tomatenmark und Öl fein pürieren (Mixer oder Pürierstab). Mit Aceto balsamico und Pfeffer würzen (salzig sind schon die Oliven).

2

Die Brotscheiben toasten oder im ganz heißen Backofen anrösten. Mit der Creme bestreichen und sofort essen.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt zu jeglichem Aperitif.

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