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Crostini mit Sardellen

Crostini mit Sardellen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Sardellenfilets küchenfertig
2 rote Paprika
4 halbe Baguettes oder Ciabatta in etwa der Größe der Sardellen
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Paprika waschen, halbieren, entkernen und je nach Größe nochmals halbieren oder dritteln. Auf die Baguettescheiben legen und Sardinen darauf legen. Mit Öl überträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

2

Unter vorgeheiztem Grill (nicht zu heiß, damit der Fisch garen kann) auf Backpapier ca. 8-10 Min. goldbraun grillen. Fisch zwischendurch einmal umdrehen. Anschließend sofort servieren.

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