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Crostini mit Tomate-Mozzarella

Crostini mit Tomate-Mozzarella
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben italienisches Bauernbrot
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten
2 Kugeln Mozzarella
frisches Basilikum
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauch schälen. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Brote im heißen Backofengrill von beiden Seiten goldbraun rösten.

Knoblauch richtig vorbereiten
2

Alle Brote auf einer Seite mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumblättern belegen, salzen und sofort servieren.

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