0
Drucken
0

Crostini mit würziger Wurst (Salsiccia) und Senf

Crostini mit würziger Wurst (Salsiccia) und Senf
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Ciabatta
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
4 EL mittelscharfer Senf
8 Salbeiblätter
8 kleine rohe Salsicce
3 Blätter Weißkohl
1 Prise Kümmel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2
Die Ciabattascheiben mit etwas Öl beträufeln und im Ofen goldbraun rösten. Herausnehmen, auskühlen lassen und mit Senf bestreichen.
3
Von den Würsten die Enden knapp abschneiden, die Salbeiblätter halbieren, mit einem Messer in die Würste einen Schlitz einstechen und die Enden der Würste mit je einem halbiertem Salbeiblatt spicken.
4
Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würste rundherum langsam braten. Den Weißkohl waschen, trocken schütteln, in dünne Streifen schneiden, kurz blanchieren, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und mit Kümmel mischen. Die Würste mit den Weißkohlstreifen auf den Broten anrichten und mit einem Holzspieß fixiert servieren.
Top-Deals des Tages
Westmark 5236 Küchenrollenhalter, Edelstahl
VON AMAZON
16,76 €
Läuft ab in:
25 m x 30 cm Sizoweb® Vlies Original Tischband Tischläufer fuchsia pink für Hochzeit
VON AMAZON
Preis: 26,95 €
22,06 €
Läuft ab in:
Sonderangebot: STAR WARS R2-D2 and C-3PO Alarm Clock with sound und mehr
VON AMAZON
Preis: 49,99 €
31,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages