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Crumble mit Apfel und Rhabarber

Crumble mit Apfel und Rhabarber
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g säuerliche Äpfel
400 g Rhabarber
Butter für die Förmchen
1 unbehandelte Zitrone
2 EL Honig
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g gemahlene Mandeln
100 g brauner Zucker
100 g Mehl
Hier anrufen!50 g Haferflocken
Jetzt kaufen!50 g Mandelblättchen
125 g Butter
Jetzt hier kaufen!½ TL Zimtpulver
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Rhabarber waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel und den Rhabarber mischen und in 4 gebutterte Auflaufförmchen geben. Die Schale der Zitrone abreiben, den Saft auspressen und beides mit dem Honig verrühren.

2

Über die Äpfel und den Rhabarber träufeln und alles gut mischen. Die Mandeln mit dem Zucker, dem Mehl, den Haferflocken, den Mandelblättchen, der Butter und dem Zimt zwischen den Händen zügig zu Bröseln zerreiben und über die Apfel-Rhabarber-Mischung streuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun überbacken. Herausnehmen und lauwarm servieren.

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