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CumberIandsauce

CumberIandsauce
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g rotes Johannisbeergelee
30 g Senf
2 EL Öl
5 EL Rotwein
5 EL Orangensaft
3 EL Zitronensaft
Das Abgeriebene von 1 unbehandelten Orangen und Zitrone
1 EL Weinessig
Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

1

Einfach das Johannisbeergelee mit dem Senf, dem Öl und dem Rotwein schaumig rühren. Nach und nach Orangen- und Zitronensaft sowie die abgeriebenen Schalen unterrühren, zuletzt mit Essig und Pfeffer abschmecken.

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