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Cumberlandsauce

Cumberlandsauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
eingemachte Preiselbeeren
eingemachte Johannisbeeren
2/3 Tasse Rotwein
1 TL englischer Senf
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Schale 1/2 Zitronen
Schale 1/2 Orangen
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Zubereitungsschritte

1

Dünne Zitronen- und Orangenschale in feine Streifen schneiden und mit Rotwein verkochen.
Preisel- und Johannisbeeren durch ein Sieb streichen und abgekühlte Zitrusschalen hinzugeben.
Mit englischem Senf, Cayennepfeffer und Ingwer abschmecken.

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