Cumberlandsauce Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
CumberlandsauceDurchschnittliche Bewertung: 41517

Cumberlandsauce

Cumberlandsauce
10 min.
Zubereitung
15 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (17 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Portion
1 TL englischer Senf
1 Zitrone hiervon der Saft
1 Orange hiervon der Saft
5 EL durchgestrichenes Johannisbeergelee
1 Prise Salz
2 EL Rotwein
1 große, feingehackte Schalotte
1 Zitrone hierbei fein abgeschälte, in Streifchen geschnittene Schale
1 Orange hierbei fein abgeschälte, in Streifchen geschnittene Schale
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Senf mit dem Saft der Früchte verrühren, Johannisbeergelee hinzugeben und mit dem Salz und Rotwein glattrühren. Daneben die Schalotte zusammen mit den Streifchen der Schalen in Wasser abgekochen, ausdrücken und alles unter die fertige Sauce mischen. Diese Sauce passt zu kaltem Haarwild, Wildgalantinen und ähnlichem.

Top-Deals des Tages
VON AMAZON
KELA WC-Bürste und Behälter, WC-Garnitur, Poly, Fillis, Walnuss
Läuft ab in:
VON AMAZON
KELA Kosmetikeimer 3 l, Silent-Close, Metall, Petrol, Petrol
Läuft ab in:
VON AMAZON
SETEX Molton/Frottee Matratzenschutz, Wendeauflage, 200 x 200 cm, Generation, Weiß, MOFR200200001002
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter