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Curry-Bananen-Rührei

Curry-Bananen-Rührei
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
5 g Butter
Banane
etwas Zitronensaft
1 Ei
1 Prise Salz
1 EL Milch (1,5 % Fett)
Curry
1 Scheibe Knäckebrot
5 g Butter
20 g roher Schinken
100 g Rettich
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Zubereitungsschritte

1

Banane in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Bananenscheiben in zerlassender Butter kurz braten. Mit Curry bestreuen. Ei, Milch und Salz verquirlen, in die Pfanne gießen und stocken lassen.

 

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