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Dattelmakronen

Dattelmakronen
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Eiweiß halbfest schlagen.
Den Zucker, Zitronensaft und -schale zugeben und sehr steif schlagen.
Anschließend die Datteln, den Rum und die Nüsse untermischen.

2

Ein Blech mit Backpapier belegen und dattelförmige Häufchen daraufsetzen.
Bei 140° (Gas Stufe 1) 20-30 Min. trocknen.
Erkaltet mit geschmolzener Kuvertüre garnieren.

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