Deftige Rumfordsuppe Rezept | EAT SMARTER
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Deftige RumfordsuppeDurchschnittliche Bewertung: 4.31520

Deftige Rumfordsuppe

Rezept: Deftige Rumfordsuppe
1 Std.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (20 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Sie stellen aus Knochen, Wurzelwerk und Wasser eine kräftige Brühe her, die Sie durchseihen.

2

Nun kochen Sie Graupen in Wasser weich, ebenso Erbsen, die Sie durch ein Sieb streichen. Beides wird zusammengeschüttet und mit der Brühe vereinigt.

3

In dieser Suppe kocht man 15 geschälte und in Stücke geschnittene, halbgare Kartoffeln weich und gibt das kleingeschnittene Wurzelwerk sowie gehackte Petersilie hinzu.