Deutsche Biersuppe Rezept | EAT SMARTER
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Deutsche BiersuppeDurchschnittliche Bewertung: 4.11522

Deutsche Biersuppe

Deutsche Biersuppe
15 min.
Zubereitung
45 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (22 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Das Bier mit Zimt, Gewürznelken und Zucker, den man an der Zitrone gerieben hat, in einem Emailgeschirr aufkochen. Stärkemehl und Wasser verrühren und in das heiße Bier schlagen.

2

Leicht kochen lassen, bis sie sämig wird. Vom Feuer ziehen, seihen und leicht überkühlt das Eigelb mit dem Schneebesen einrühren.

3

Man kann Schneeklößchen als Einlage in die Suppe geben.