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Die helle Grundsauce

Die helle Grundsauce
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

30 g Butter in einem Tropf erhitzen. 1 geriebene Zwiebel darin goldgelb dünsten.

2

30 g Mehl auf einmal einrühren und anschwitzen.

3

0,5 l Brühe unter Rühren zufügen. 4 Minuten köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken.

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