0
Drucken
0

Dillsauce

Dillsauce
10 min
Zubereitung
2 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Butter oder Margarine
1 EL Mehl
1 klein geschnittene Zwiebel
1 kleine in Würfel geschnittene Möhre
etwas Fleischbrühe oder Wasser
1 Glas Weißwein
1 Handvoll frischer Dill
etwas Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Aus Butter bzw. Margarine und Mehl eine dunkle Schwitze anrühren. Zwiebel und Möhre zugeben und mit etwas Wasser oder Fleischbrühe auffüllen, salzen und pfeffern. Etwa 1/2 Stunde sanft kochen lassen. Inzwischen die Dillzweige in den Weißwein legen und darin ziehen lassen. Mehlschwitze durch ein Sieb streichen und mit dem Wein vermischen, aus dem man den Dill entfernt. Diese Mischung noch etwa 1/2 Stunde einkochen lassen. 1 EL Dillblättchen zugeben, und mit frischem Zitronensaft abschmecken.

Top-Deals des Tages
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
26,45 €
Läuft ab in:
SUNTEC Smoothie Maker SMO-9943 [Inkl. 2 Sportflaschen à 600 ml, auch für Eis geeignet, NEU: max. 350 Watt]
VON AMAZON
Preis: 49,98 €
25,15 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages