0
Drucken
0

Dinkel-Braten mit Gemüse

Dinkel-Braten mit Gemüse
480
kcal
Brennwert
1 h 20 min
Zubereitung
2 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Dinkel bei Amazon kaufen250 g Dinkel
1 EL Instant-Brühe
500 g Möhren
250 g Zwiebel
1 Stange Lauch
2 Eier
6 EL Paniermehl
Haselnüsse hier kaufen.2 EL gemahlene Haselnüsse
4 EL geriebener Käse
Salz
Pfeffer
1 TL getrockneter Thymian
3 EL Margarine
1 Bund Schnittlauch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Dinkel über Nacht in Wasser einweichen. Mit Brühe und Einweichwasser 45 Minuten kochen. Möhren und Zwiebeln schälen. Je eine Möhre und Zwiebel fein würfeln. Lauch waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. Den Dinkel abtropfen lassen, mit den vorbereiteten Zutaten vermengen. Eier, Paniermehl, Haselnüsse und Käse unterheben. Mit Salz , Pfeffer und Thymian abschmecken. Zu einem Laib formen. Auf einem mit etwas Margarine ausgestrichenen Blech im Backofen bei 200° C (Gas Stufe 3, Umluft 170°) 40-45 Minuten backen. Restliche Möhren in Scheiben und Zwiebeln in Spalten schneiden. Margarine erhitzen, Möhren und Zwiebeln darin 15 Minten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Braten in Scheiben schneiden, mit dem Gemüse und den in Röllchen geschnittenem Schnittlauch anrichten.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Top-Deals des Tages
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220, 130x160, 130x130, 130x280, 140x240
VON AMAZON
13,16 €
Läuft ab in:
Lampenschirme Teelichter Teelicht Kerzen leuchtet, mit 6 Stunden Timer, Batteriebetrieben, enthalten Akku 2xCR2450, 100% Sicher & Unsented Elfenbein, 6-Pack,Für Innenbereich & Außenanwendung
VON AMAZON
9,00 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages