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Doraden-Sushi

Doraden-Sushi
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Doradenfilet abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Koriander abspülen und trockenschütteln, die Blättchen abzupfen.

Das richtige Vorbereiten einer Dorade
2

Die Noriblätter halbieren und je ein halbes Blatt auf die Sushi-Matte legen. Etwas Reis darauf verteilen und mit Wasabi würzen. Dorade, Koriander und Kaviar darauf verteilen.

3

Das Sushi fest aufrollen und in Portionen schneiden. Übrigen Zutaten genauso verarbeiten. Mit Wasabi, Sojasauce und Ingwer anrichten.

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