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Duftender weißer Reis

Duftender weißer Reis
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Unbehandelten Reis sehr gründlich waschen, abtropfen lassen, mit Wasser, Zimtstange und Kardamom zum Kochen bringen und so lange im offenen Topf kochen lassen, bis die Reiskörner fast gar, innen aber noch etwas fest sind.

2

Den Topf fest verschließen und auf kleinster Flamme 20-30 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren den Reis mit einer großen Gabel vorsichtig auflockern, Zimtstange und Kardamom herausnehmen.

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