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Dunkle Soße

Dunkle Soße
10 min
Zubereitung
30 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
30 g Margarine oder Butter
50 g Mehl
Wasser
Salz
Pfeffer
Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Butter heiß werden lassen. Mehl unterrühren und mittel- bis dunkelbraun schwitzen. Wasser nach und nach dazugießen, glattrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca . 20 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.

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