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Edelpilzkäse-Dressing

Edelpilzkäse-Dressing
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion ergibt ca. 375 ml
75 g Sauerrahm
80 ml vegane Mayonnaise
70 g zerkrümelter Gorgonzola (piccante, nicht dolce)
1 EL Rotweinessig
1 große Schalotte
1 Prise grobes Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
75 ml Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Schalotte schälen und in dünne Scheiben schneiden. Alle Zutaten mit Wasser in einer kleinen Schüssel verrühren.

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